Minimorotsmuffins

Name: Minimorotsmuffins
Total time: 35 min
Yield: 20 st
Ingredients: 2 morötter; 2 ägg; 1 dl farinsocker; 1 dl Arla Ko® mjölk; ½ dl Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 dl vetemjöl; 1½ tsk bakpulver; 1 tsk malen kanel; 1 tsk vaniljsocker; 1½ dl Arla Köket Kesella® kvarg; ½ dl florsocker

35 min Mellanmål

Morotsmuffins rör du lätt ihop till fikat. Mums!

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Sätt ugnen på 225°.
Ställ 20 minimuffinsformar på en plåt.
Skala och finriv morötterna. Vispa ihop ägg och socker i en bunke. Rör i mjölk och smör-&rapsolja.
Blanda mjöl, bakpulver, kanel och vaniljsocker och rör ner i smeten.
Tillsätt morötterna och rör ihop.
Klicka ut i muffinsformarna och grädda i mitten av ugnen 6-8 min. Låt kallna.