Morotskaka med pumpa

Name: Morotskaka med pumpa
Total time: 1 h
Yield: 12 bitar
Ingredients: 3 ägg; 3 dl strösocker; 2½ dl grovriven butternutpumpa; 2½ dl grovriven morötter; 1½ dl matolja; 3 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 1 tsk bikarbonat; 2 tsk vaniljsocker; 2 tsk malen kanel; ½ tsk malen ingefära; 75 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt; 150 g färskost naturell; 4 dl florsocker; 1 citron, finrivet skal; ev ätbara blommor

1 tim Mellanmål Efterrätt

Morotskaka är en riktig klassiker som blir extra saftig och god när den bakas med pumpa. Denna morotskaka passar extra bra att servera till halloween då pumpan är i säsong.