Tartar på hjortfilé med rostad lökkräm och löjrom

Tartar på hjortfilé med rostad lökkräm och löjrom

1 tim

Allt viltkött får ett lyft av korianderfrön. Hacka hjortköttet till tartaren för bästa smak. Receptet har skapats av Filip Fastén, Årets Kock 2014.

Andra goda förslag
Sesammarinerad karré 12 port
Sesammarinerad karré 12 port
(8)
Honungsstekta revbensspjäll med rostad brysselkål
60+ min
Honungsstekta revbensspjäll med rostad brysselkål
(143)
Timjanstekt lammentrecote med nötrostad blomkål och dillsmörsås
60+ min
Timjanstekt lammentrecote med nötrostad blomkål och dillsmörsås
(41)
Oxfilé med spanska smaker
60+ min
Oxfilé med spanska smaker
(336)
Saltimbocca alla romana
25 min
Saltimbocca alla romana
(0)
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
Klart!

Näringsvärden, per port

Energi:

305 kcal

Protein: 13 g
Kolhydrater: 2 g
Fett: 28 g
Video
Brynt smör – så gör du

Gör ett perfekt brynt smör tillsammans med stjärnkocken Andreas Hedlund. Ett gott brynt smör har en karamelliserad och nötig smak som förhöjer nästan all mat och smakar magiskt ihop med allt från torsk, till glass och sockerkaka.

Ingredienser

Eko Generell
Andra goda förslag
Fler recept
Arla Foods
Arla Foods AB
PO BOX 4083
169 04  Solna
Telefon: 08−789 50 00
Kontakta oss
Arla.se
Arla in other countries
Fler Arlasajter
Följ oss
© 2022 Arla Foods