Tandoori taco

20 min Huvudrätt Lunch Middag
Tandoori taco

Tacos med indisk smak - en sanslöst lyckad korsning av flera matkulturer. Köttfärsröran serveras med nachos och skålar med frukt och riven ost.

Ingredienser

Nötfärs
400 g
Gul lök
1
Vatten
1 dl
Röd currypasta
2 msk
2 dl
Pressad vitlöksklyfta
1
Salt
½ krm
Banan
1
Torkade aprikoser
1 dl
Russin
1 dl
1 dl
Majschips
100 g

Gör så här

  • Skala och hacka löken. Fräs den i smör i en stekpanna. Tillsätt köttfärsen och stek under omrörning.
  • Tillsätt vatten, currypasta och halva mängden yoghurt. Låt det koka ihop ca 5 min. Smaka av med salt.
  • Blanda resten av yoghurten med vitlök och salt i en skål.
  • Värm chipsen i mikrovågsugn. Skala och skiva bananen. Lägg frukt och ost i skålar.
Klart!

Näringsvärden, per port inkl tillbehör

Energi:

535 kcal

Energifördelning:

Energifördelning:
Protein: 28 g
Kolhydrater: 45 g
Fett: 26 g
https://www.arla.se/recept/tandoori-taco/