Rödbetstacos
Tandoori taco
Tacos med indisk smak - en sanslöst lyckad korsning av flera matkulturer. Köttfärsröran serveras med nachos och skålar med frukt och riven ost.
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g nötfärs
- 1 gul lök
-
Arla® Svenskt Smör
- 1 dl vatten
- 2 msk röd currypasta
-
2 dl Arla Köket® matyoghurt
- 1 pressad vitlöksklyfta
- ½ krm salt
- 1 banan
- 1 dl torkade aprikoser
- 1 dl russin
-
1 dl Arla Köket® riven ost gratäng
- 100 g majschips
Gör så här:
Gör så här:
Skala och hacka löken. Fräs löken i smör i en stekpanna. Tillsätt köttfärsen och stek under omrörning. Tillsätt vatten, currypasta och halva mängden yoghurt. Låt det koka ihop ca 5 min. Smaka av med salt. Blanda resten av yoghurten med vitlök och salt i en skål. Värm chipsen i mikrovågsugn. Skala och skiva bananen. Lägg frukt och ost i skålar.
Näringsvärden, per port inkl tillbehör
- Energi: 535 kcal
- Protein: 28 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 26 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2007