Kryddströmming med vinterrötter
&w=1680&h=750&scale=both&ak=f525e733&hm=18e6d4d0)
Sweet chilifisk
En fisk som sköter sig själv i ugnen medan riset kokar.
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g sejfilé
- 1 tsk salt
- 1 vitlöksklyfta
-
½ dl Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 1 dl hackad färsk persilja
- pressad saft av ½ citron
- 1 msk honung
- 1 tsk sambal oelek
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Lägg fisken i en ugnssäker form. Strö över salt. Skala och finhacka vitlök eller gul lök. Rör ihop smör-&rapsolja med lök, persilja, citron, honung och sambal oelek. Häll blandningen över fisken. Tillaga i mitten av ugnen 20-25 min.
Tips:
Vitlöken kan ersättas med gul lök (1/2 vitlöksklyfta = 1/2 gul lök)
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arlas kokbok
