Svampbakad fisk

50 min Huvudrätt Lunch Middag
•
Kommentarer
Svampbakad fisk

Förnya fisken med frasigt svamptäcke.

Andra liknande recept
Laxsida i ugn
45 min
Laxsida i ugn
(7)
Torskrygg i ugn
45 min
Torskrygg i ugn
(214)
Lax i ugn med spenat och citronsås
30 min
Lax i ugn med spenat och citronsås
(292)
Citronsås
Budget
10 min
Citronsås
(103)
Remouladsås
5 min
Remouladsås
(148)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Torskfilé
600 g
Salt
1 tsk
Svamp, t ex kantareller, blandsvamp eller champinjoner
250 g
Purjolök
1
Svenskt Smör från Arla® Svenskt Smör från Arla®
Hackad färsk persilja
1 dl
Ströbröd
1 dl
Kelda® Matlagningsgrädde Kelda® Matlagningsgrädde
2½ dl
Salt
½ tsk
Vitpeppar
1 krm
Värt lite mer 2024

Gör så här

  • Sätt på ugnen på 225° eller 200° varmluft.
  • Dela fisken i portionsbitar. Salta och lägg den på ett ugnssäkert fat.
  • Hacka svampen. Skölj och strimla purjolöken.
  • Fräs svamp och purjolök i smör i en stekpanna tills all vätska är borta.
  • Ta den från plattan och rör i persilja, ströbröd, grädde, salt och peppar.
  • Bred blandningen över fisken. Grädda i mitten av ugnen 20-25 min.
Klart!

Rätten kan förberedas fram tills den ska in i ugnen. Ströbrödet kan ersättas med rivet dagsgammalt vitt bröd.

Näringsvärden, per portion inklusive tillbehör

Energi:

665 kcal

Energifördelning:

Energifördelning:
Protein: 40 g
Kolhydrater: 74 g
Fett: 20 g

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/svampbakad-fisk/