Surf turf i masalasås

Surf turf i masalasås

25 min
Huvudrätt
Surf turf är en maträtt från det nordamerikanska köket där man kombinerar skaldjur och kött. Vår variant har vi gjort med fläskfilé och räkor.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/surf-turf-i-masalasas/

Gör så här

  • Börja med att koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  • Putsa och skär fläskfilén i 2x2 cm stora bitar. Salta och stek köttet i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 2 min.
  • Dela ev svampen i mindre bitar. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Lägg ner svamp och paprika i stekpannan och stek ytterligare 2-3 min.
  • Tillsätt kryddmix och grädde. Koka upp under omrörning. Låt koka på svag värme ca 2 min.
  • Blanda ner räkor och gräslök och värm försiktigt. Servera med riset.
Klart!
Energi:

540 kcal

Protein: 28 g
Kolhydrater: 55 g
Fett: 23 g

Ingredienser

Fläskfilé
300 g
Salt
½ tsk
Champinjoner
200 g
Röd paprika
1
Tikka masala kryddmix
4 dl
2½ dl
Skalade räkor
100 g
Finhackad färsk gräslök
2 msk
Jasminris
3 dl