Stuvad spenat
Stuvad spenat är underbart gott att servera till mycket, som t.ex. stekt falukorv, fisk och kyckling. Här är ett lättlagat recept som du snabbt svänger ihop när tiden är knapp. Smaksätt gärna spenaten med lite färskriven muskotnöt för en extra smakdimension. Stuvad spenat går också givetvis att göra på färsk spenat.
Ingredienser
|
Fryst spenat, tinad
|
450 g |
|---|---|
| 3 msk | |
|
Vetemjöl
|
3 msk |
| 4 dl | |
|
Salt
|
½ tsk |
|
Svartpeppar
|
1 krm |
Gör så här
Tips
Om du vill ha en extra krämig stuvad spenat kan du byta ut mjölken mot matlagningsgrädde eller vispgrädde.
Frågor och svar om stuvad spenat
Här hittar du svaren på vanliga frågor som kan dyka upp när du gör stuvad spenat.
Kan man använda fryst spenat till stuvad spenat?
Ja det funkar utmärkt att använda sig av både fryst och färsk spenat när man gör stuvad spenat.
Hur får man stuvad spenat krämig?
För att få till en krämig stuvad spenat är det viktigt att tillsätta mejeri i form av mjölk eller grädde. Även redningen gjord på smör och vetemjöl är en viktig komponent till en krämig stuvad spenat samt att alla ingredienser får sjuda ihop en stund till rätt konsistens.
Hur länge håller stuvad spenat i kylen?
Stuvad spenat kan hålla i upp till 4 dagar i kylskåp förutsatt att temperaturen i kylskåpet är max +4° och att spenaten förvaras i en lufttät behållare.
Näringsvärden, per port
Energi:
158 kcal
| Energidistribution % | Näringsvärden per port | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,5 g |
| Protein: | 17,2 % | 6,7 g |
| Fett: | 56,6 % | 10,1 g |
| Kolhydrater: | 26,2 % | 10,2 g |