Stuvad spenat

20 min
•
Stuvad spenat

Stuvad spenat är underbart gott att servera till mycket, som t.ex. stekt falukorv, fisk och kyckling. Här är ett lättlagat recept som du snabbt svänger ihop när tiden är knapp. Smaksätt gärna spenaten med lite färskriven muskotnöt för en extra smakdimension. Stuvad spenat går också givetvis att göra på färsk spenat.

Ingredienser

Fryst spenat, tinad
450 g
3 msk
Vetemjöl
3 msk
4 dl
Salt
½ tsk
Svartpeppar
1 krm

Gör så här

  • Smält smöret i en kastrull, vispa ner mjölet. Späd med mjölken och låt koka ihop.
  • Krama ur spenaten och rör ner i såsen. Låt allt puttra ihop i ca 10 min. Salta och peppra.
Markera receptet som tillagat

Tips

Om du vill ha en extra krämig stuvad spenat kan du byta ut mjölken mot matlagningsgrädde eller vispgrädde.

Frågor och svar om stuvad spenat

Här hittar du svaren på vanliga frågor som kan dyka upp när du gör stuvad spenat.

Kan man använda fryst spenat till stuvad spenat?

Ja det funkar utmärkt att använda sig av både fryst och färsk spenat när man gör stuvad spenat.

Hur får man stuvad spenat krämig?

För att få till en krämig stuvad spenat är det viktigt att tillsätta mejeri i form av mjölk eller grädde. Även redningen gjord på smör och vetemjöl är en viktig komponent till en krämig stuvad spenat samt att alla ingredienser får sjuda ihop en stund till rätt konsistens.

Hur länge håller stuvad spenat i kylen?

Stuvad spenat kan hålla i upp till 4 dagar i kylskåp förutsatt att temperaturen i kylskåpet är max +4° och att spenaten förvaras i en lufttät behållare.

Näringsvärden, per port

Energi:

158 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per port
Fiber: - 2,5 g
Protein: 17,2 % 6,7 g
Fett: 56,6 % 10,1 g
Kolhydrater: 26,2 % 10,2 g

Säg hej till Arla Mat

Hej! Det är vi som står bakom recepten på Arla Mat. Vi älskar att stå i köket, hitta på nya rätter och klura ut hur man får till något riktigt gott utan att det blir krångligt. Allt vi tar fram provlagar vi i vårt provkök, för vi vill vara helt säkra på att det funkar och smakar gott i ditt kök också.

Följ oss även på Instagram och TikTok eller ladda ner appen Arla Mat. Där bjuder vi på matinspiration varje dag, så kom gärna förbi!

https://www.arla.se/recept/stuvad-spenat/