Stekta marängägg

Name: Stekta marängägg
Prep time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 2 äggvitor; 2 dl strösocker; 1 krm ättiksprit 12%; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; 8 msk lemon curd; ½ msk blå vallmofrön

En dessert som verkligen överraskar! Grunden är klassisk maräng som spritsas till ringar. Med vispgrädde och syrlig curd i mitten blir det en enkel och god dessert.

Ingredienser

Äggvitor	2
Strösocker	2 dl
Ättiksprit 12%	1 krm

Arla Ko® Vispgrädde	2 dl
Lemon curd	8 msk
Blå vallmofrön	½ msk

Gör så här

Sätt ugnen på 100° eller 90° varmluft.
Vispa vitorna till ett skum. Tillsätt socker och ättika och vispa till ett vitt och fast skum, ca 5 min.
Spritsa 8 ringar, ca 8 cm i diameter på plåtar med bakplåtspapper.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 tim. Stäng av ugnen och låt dem stå kvar minst 1 tim.
Vispa grädden och bred på ringarna. Klicka på lemon curd och toppa med vallmofrön.

Näringsvärden, per st

Energi:

253 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	0,1 g
Protein:	2,6 %	1,6 g
Fett:	39,2 %	11,2 g
Kolhydrater:	58,2 %	36,2 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/stekta-marangagg/