Stekt lax med färskpotatis

Stekt lax med färskpotatis

40 min Huvudrätt
Fyra ingredienser. Mer behövs inte för att laga en smakrik och nyttig middag. Laxen blir godast om du steker den lätt så att den har en rosa kärna i mitten.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Sätt ugnen på 150°.
  • Torka fisken och skär skåror i skinnet. Stek i smör-&rapsolja en het stekpanna med skinnsidan nedåt, 5-8 min.
  • Vänd fisken så skinnsidan är uppåt och lägg den i en ugnssäker form. Tillaga i mitten av ugnen tills innertemperaturen är 50°, ca 15 min.
  • Dela potatisen och stek hårt i en grillpanna eller stekpanna tills den är genomvarm och fått fin färg.
  • Servera fisken med crème fraiche och potatis.
Klart!
Energi:

507 kcal

Protein: 32 g
Kolhydrater: 24 g
Fett: 30 g

Ingredienser