Spisbröd
Nygräddat mjukt spisbröd med smak av fänkål blir ett lyxigt mellanmål eller ett gott tillbehör till soppan.
Ingredienser
Receptet gäller för 20 st
-
75 g Arla® Svenskt Smör
-
7 dl Arla® mjölk
- 25 g jäst
- ½ dl strösocker
- 1 tsk stötta hela fänkålsfrön
- 1 tsk salt
- 3 dl rågsikt
- ca 10 dl vetemjöl
- 1½ tsk bakpulver
Gör så här
Gör så här
Smält smöret och tillsätt mjölken. Smula jästen i en bunke och rör ut med mjölkblandningen. Tillsätt socker, fänkål och salt. Blanda rågsikt och vetemjöl med bakpulver. Blanda ner mjölblandningen och arbeta till en smidig deg. Låt jäsa övertäckt ca 40 min. Dela degen i 20 bitar. Kavla ut till runda kakor. Grädda kakorna i varm stekpanna, ca 2 min på sida. Servera dem gärna nygräddade med smör.
Näringsvärden, per styck
- Energi: 325 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 53 g
- Fett: 8 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Kockfritids 2015