Spenatpaj med bacon

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(153 st)

Mitt betyg:

En spenatpaj med bacon och både cottage cheese och lagrad ost i fyllningen. Pajen färgas vackert guldgul med gurkmeja.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 4 port

Pajdeg:

1½ dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
100 g Arla^® Svenskt Smör
2 msk vatten

Fyllning:

140 g bacon
250 g bladspenat gärna färsk
1 gul lök
Arla^® Svenskt Smör
salt och peppar
250 g KESO^® cottage cheese
1 dl Arla^® mjölk
3 ägg
1 tsk malen gurkmeja
1 dl riven Arla Präst^®

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck eller kavla ut degen i en pajform, ca 22 cm i diameter. Nagga och ställ in i kylen ca 30 min. Strimla och stek baconet. Häll bort fettet. Rensa den färska spenaten eller krama ur den frysta väl. Skala och hacka löken och fräs den i smör. Tillsätt spenat och låt den fräsa med. Rör ner bacon och smaka av med salt och peppar. Förgrädda pajskalet i 10-15 min. Fördela spenatblandningen i pajskalet. Blanda cottage cheese med mjölk, ägg och gurkmeja. Häll blandningen i skalet och strö över osten. Grädda pajen i nedre delen av ugnen ca 30 min.