Spenat- och cheddarfylld kalkonfilé i saffranssås

Name: Spenat- och cheddarfylld kalkonfilé i saffranssås
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g kalkonfilé; 250 g fryst bladspenat; 2 dl Kvibille® Riven ost cheddar; 1 msk sambal oelek; 3 msk Svenskt Smör från Arla®; 2½ dl Kelda® Mellangrädde; ½ pkt saffran à 0,5 g; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar

Bjud på festliga kalkonfiléer med överraskande god fyllning.

https://www.arla.se/recept/spenat--och-cheddarfylld-kalkonfile-i-saffranssas/

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Tina spenaten och krama ur vätskan. Blanda spenat, ost och sambal oelek.
Banka ut fileérna till 1 ½ cm tunna skivor och skär en djup ficka längs med filéerna.
Fyll filéerna med spenat- och ostblandningen. Bryn dem runtom i smör.
Blanda grädde, saffran, salt och peppar.
Lägg filéerna i en ugnssäker form och häll över gräddblandningen. Tillaga i mitten av ugnen ca 25 min.
Servera med ugnsrostad potatis, morot och smörfräst spenat.

Klart!

Ingredienser

Kalkonfilé	600 g
Fryst bladspenat	250 g
Kvibille® Riven ost cheddar	2 dl
Sambal oelek	1 msk
Svenskt Smör från Arla®	3 msk
Kelda® Mellangrädde	2½ dl
Saffran à 0,5 g	½ pkt
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm