Sparrispaj

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(101 st)

Mitt betyg:

Sparrispaj, en frasig paj med lyxig fyllning av lagrad ost och pinjekärnor. Servera gärna vår sparrispaj med krispig, fräsch sallad.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.

Tryck ut degen tunt i en pajform med löstagbar kant, ca 28 cm i diameter. Nagga och låt stå i frys ca 15 min. Sätt ugnen på 200°.

Grädda pajskalet i mitten av ugnen 10–12 min. Bryt bort den nedre delen på sparrisen. Skär sparrisen i tunna slantar, spar knopparna hela.

Riv osten. Lägg sparris, pinjenötter och ost i formen, lägg sparrisknopparna högst upp. Blanda ägg, grädde, salt och peppar och häll i formen.

Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Servera med sallad.

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Midsommar 2014