Sparris med sardellsmör

Name: Sparris med sardellsmör
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g färsk grön sparris eller; 400 g färsk vit sparris; 25 g sardellfiléer; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 2 msk hackad färsk persilja

Smör höjer som bekant smaken, i denna rätt till bedövande nivåer.

Ingredienser

Färsk grön sparris eller	400 g
Färsk vit sparris	400 g
Sardellfiléer	25 g
Svenskt Smör från Arla®	50 g
Hackad färsk persilja	2 msk

Gör så här

Skär av den nedersta delen på sparrisen, 2-3 cm.
Koka sparrisen i lättsaltat vatten så att den är knappt mjuk, 2-3 min för grön sparris och 15-25 min för vit sparris.
Ta upp sparrisen och låt den rinna av.
Mosa eller hacka sardellerna. Smält smöret och rör ner sardellerna och persiljan.
Lägg sparrisen på tallrikar och ringla över smöret.

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/sparris-med-sardellsmor/