Sparris med parma och pinje

Sparris med parma och pinje

20 min
Förrätt
Lättlagade sparrisrullar med italienska tillbehör och en frisk citronkräm. Perfekt när gästerna är många.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/sparris-med-parma-och-pinje/

Gör så här

  • Bryt av den nedersta delen på sparrisen. Koka den i lättsaltat vatten 3-5 minuter. Låt rinna av.
  • Rosta pinjenötterna i torr varm stekpanna.
  • Linda skinkskivorna runt sparrisen.
  • Blanda ingredienserna till dressingen och ringla den över sparrisen. Strö över pinjenötterna.
Klart!
Energi:

170 kcal

Protein: 11 g
Kolhydrater: 5 g
Fett: 12 g

Ingredienser

Färsk grön sparris
600 g
Pinjenötter
1 dl
Parmaskinka
16 skivor
Citrondressing:
2 dl
Citron
rivet skal av ½
Salt
1 krm
Krm vitpeppar
1