Majs- och bönsallad
Sparris med parma och pinje
Lättlagade sparrisrullar med italienska tillbehör och en frisk citronkräm. Perfekt när gästerna är många.
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g färsk grön sparris
- 1 dl pinjenötter
- 16 skivor parmaskinka
Citrondressing:
-
2 dl Arla® gräddfil
- rivet skal av ½ citroner
- 1 krm salt
- 1 krm vitpeppar
Gör så här:
Gör så här:
Bryt av den nedersta delen på sparrisen. Koka sparrisen i lättsaltat vatten 3-5 minuter. Låt rinna av. Rosta pinjenötterna i torr varm stekpanna. Linda skinkskivorna runt sparrisen. Blanda ingredienserna till dressingen och ringla den över sparrisen. Strö på pinjenötterna.
Näringsvärden, per port
- Energi: 170 kcal
- Protein: 11 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 12 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Vårmat från Arla Köket 2014