Sparris med parma och pinje

Name: Sparris med parma och pinje
Total time: 20 min
Yield: 8 port
Cuisine: Italiensk, Medelhavet
Ingredients: 600 g färsk grön sparris; 1 dl pinjenötter; 16 skivor parmaskinka; 2 dl Arla Ko® Gräddfil; rivet skal av ½ citron; 1 krm salt; 1 krm vitpeppar

Lättlagade sparrisrullar med italienska tillbehör och en frisk citronkräm. Perfekt när gästerna är många.

Ingredienser

Färsk grön sparris	600 g
Pinjenötter	1 dl
Parmaskinka	16 skivor

Citrondressing:

Arla Ko® Gräddfil	2 dl
Citron	rivet skal av ½
Salt	1 krm
Krm vitpeppar	1

Gör så här

Bryt av den nedersta delen på sparrisen. Koka den i lättsaltat vatten 3-5 minuter. Låt rinna av.
Rosta pinjenötterna i torr varm stekpanna.
Linda skinkskivorna runt sparrisen.
Blanda ingredienserna till dressingen och ringla den över sparrisen. Strö över pinjenötterna.

Näringsvärden, per port

Energi:

174 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	2,8 g
Protein:	28,9 %	12,4 g
Fett:	61,5 %	12,1 g
Kolhydrater:	9,6 %	4,1 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/sparris-med-parma-och-pinje/