Sparris med misosmör

25 min Förrätt
•
Kommentarer
Sparris med misosmör

Miso är en japansk proteinrik, fermenterad sojabönspasta och japanernas motsvarighet till buljongtärning. Det ger en god fyllighet till det mesta. Prova t ex att tillsätta lite miso nästa gång du kokar grönsakssoppa, eller en klick i köttfärssåsen. Garanterad smakhöjare!

Andra liknande recept
Våfflor
45 min
Våfflor
(7496)
Klassisk gubbröra
Budget
Klassisk gubbröra
(130)
Stuvade makaroner
Budget
15 min
Stuvade makaroner
(2489)
Fattiga riddare
15 min
Fattiga riddare
(2746)
Smashed potatoes
45 min
Smashed potatoes
(190)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Färsk grön sparris
500 g
Svenskt Smör från Arla® Svenskt Smör från Arla®
100 g
Vit misopasta
2 msk
Lime, rivet skal och saft
½
Färsk koriander
1 kruka
Sesamfrön, gärna svarta
1 msk
Arla Cultura 2025

Gör så här

  • Bryt av den nedre delen på sparrisen. Bryn 75 g av smöret tills det är ljusbrunt och doftar nötigt. Häll upp i en skål.
  • Blanda smöret med misopasta, limesaft och -skal.
  • Stek sparrisen 3-4 min i en stekpanna i resten av smöret. Tillsätt misosmöret och låt det smälta.
  • Lägg upp på ett fat och toppa med korianderblad och sesamfrön.
Klart!

Har du inga svarta sesamfrön går det givetvis bra att byta ut mot vita. Passa då på att rosta dem gyllene i en varm och torr stekpanna för godast smak.

Näringsvärden, per port

Energi:

250 kcal

Energifördelning:

Energifördelning:
Protein: 6 g
Kolhydrater: 5 g
Fett: 22 g

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/sparris-med-misosmor/