Sparris med kapris- och sardellsmör

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(16 st)

Mitt betyg:

15 min

Se till att steka den goda primören lite al dente så bevaras smaken bäst. Vill du göra smöret utan sardeller går det fint att ha i lite extra kapris istället.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

500 g färsk grön sparris
75 g Arla^® Svenskt Smör, rumsvarmt
rivet skal av 1 citron
5- 7 sardellfiléer, ca 20 g
1 msk kapris
1 msk Arla^® Svenskt Smör
½ dl pinjenötter
1 kruka färsk basilika

Gör så här

Börja med kapris- och sardellsmöret. Vispa smöret mjukt med citronskal och 2 tsk olja från sardellerna. Finhacka sardellerna och kaprisen och vänd ner i smöret. Bryt av den nedre hårda delen på sparrisen. Rosta pinjenötterna till fin färg i en torr varm stekpanna. Stek sparrisen mjuk i smör ca 3 min. Lägg sparrisen på ett fat. Klicka på kapris- och sardellsmöret. Toppa med rostade pinjenötter och basilikablad.