Glutenfria gröna tortillas med kyckling och avokadodressing
Sparris med hollandaisesås
Sparris med hollandaisesås är en klassisk och läcker entrérätt som du lagar på bara några minuter.
Dela
Sparris med hollandaisesås
Sparris med hollandaisesås är en klassisk och läcker entrérätt som du lagar på bara några minuter.
Visste du att du kan få alla ingredienserna levererade hem till dig.
Gör så här:
Börja med såsen. Smält smöret i en kastrull på svag värme. Låt salterna i smöret sjunka till botten. Vispa ihop äggulor och vatten i en liten kastrull. Ställ den i en större kastrull med sjudande vatten. Vispa kraftigt tills blandningen tjocknar. Ta bort kastrullen från vattenbadet och vispa i smöret lite i taget utan att bottensatsen kommer med. Smaksätt med citron och salt. Koka sparrisen ca 3 min i lättsaltat vatten smaksatt med citronskal och -saft. Fördela sparrisen på assietter och ringla såsen över. Garnera med färsk dragon och servera tillsammans med bröd.