Sötsur sås

Name: Sötsur sås
Total time: 20 min
Yield: 2,5 dl
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 röd chili; 1 vitlöksklyfta; 1 dl chilisås; 2 msk risvinäger; 1 msk strösocker; 1 msk majsstärkelse; 1½ dl vatten; 1 krm salt

Sötsur sås är ett gott tillbehör till kyckling, vårrullar och andra asiatiska rätter. Variera chilihettan som du vill eller prova med en lite rökig chilisort som ancho eller chipotle.