Sötsur sås

Name: Sötsur sås
Total time: 20 min
Yield: 2,5
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 röd chili; 1 vitlöksklyfta; 1 dl chilisås; 2 msk risvinäger; 1 msk strösocker; 1 msk majsstärkelse; 1½ dl vatten; 1 krm salt

Sötsur sås är ett gott tillbehör till kyckling, vårrullar och andra asiatiska rätter. Variera chilihettan som du vill eller prova med en lite rökig chilisort som ancho eller chipotle.

Ingredienser

Röd chili	1
Vitlöksklyfta	1
Chilisås	1 dl
Risvinäger	2 msk
Strösocker	1 msk
Majsstärkelse	1 msk
Vatten	1½ dl
Salt	1 krm

Gör så här

Kärna ur och hacka chilin. Skala och hacka vitlöksklyftan.
Blanda alla ingredienser i en kastrull. Koka upp under omrörning. Låt koka på svag värme 6-7 min. Sila såsen och låt svalna.

Näringsvärden, per dl

Energi:

77 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per dl
Fiber:	-	0,6 g
Protein:	4,7 %	0,9 g
Fett:	3,4 %	0,3 g
Kolhydrater:	91,9 %	17,4 g

Andra liknande recept

Fler recept