Budget

Sötpotatis med chorizosås

Name: Sötpotatis med chorizosås
Total time: 35 min
Yield: 4 port
Ingredients: 750 g sötpotatis; 2 rödlökar; 300 g chorizo; 2½ dl Kelda® matlagningsgrädde; 130 g blandad grönsallad

35 min Huvudrätt

Kryddig korv i gräddig sås serverad med ugnsstekt sötpotatis. Sötpotatisen är en avlägsen släkting till potatis, men används på samma sätt och smakar sött.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Sätt ugnen på 225°.
Tvätta och klyfta potatisen. Skala och klyfta löken.
Lägg lök och potatis på en plåt med bakplåtspapper. Salta och ringla över smör-&rapsolja. Stek i mitten av ugnen ca 15 min.
Skiva och stek korven. Tillsätt grädde och låt koka 3–4 min.
Servera såsen med lök och potatis samt sallad.