Sötpotatis i airfryer

Sötpotatis är väldigt gott att smaksätta med ingefära, smör och smulad vitost. När den tillagas i airfryer går det snabbt och smidigt och du slipper dessutom stekoset. Detta är ett gott tillbehör till kyckling och hamburgare. Eller servera som en förrätt eller tillbehör på en större buffé. Toppingen kan du givetvis byta ut mot vad du föredrar.

Ingredienser

Sötpotatisar	2
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Salt	1 tsk

Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	50 g
Finriven färsk ingefära	1 msk
Lime, finrivt skal och pressad saft	1
Apetina® Vitost 20%	150 g
Färska örter, t ex körvel, koriander eller persilja
Ev ätbara blommor

Gör så här

Skär sötpotatisen i cm-tunna stavar. Blanda med smör & rapsolja och salt. Lägg i korgen till din airfryer.
Tillaga på 200° ca 25 min. Skaka korgen några gånger under tillagningen.
Rör ihop smör med ingefära, limeskal och limesaft. Blanda den varma sötpotatis med smöret.
Lägg upp på ett fat och toppa sötpotatisen med smulad vitost och örter.