Sockerkaka med mynta och jordgubbar

Name: Sockerkaka med mynta och jordgubbar
Total time: 45 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: 1½ dl Arla Köket® Smör- & rapsolja; 3 msk hackad färsk mynta; 2½ dl strösocker; 3 ägg; 2½ dl vetemjöl; ½ tsk bakpulver; 1 msk strösocker; 1 msk hackad färsk mynta; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; 1 liter jordgubbar

Sockerkaka är en perfekt bas för att bjuda på en härligt enkel tårta. Toppa sockerkakan med massor av röda jordgubbar och grönt myntasocker.

Ingredienser

Arla Köket® Smör- & rapsolja	1½ dl
Hackad färsk mynta	3 msk
Strösocker	2½ dl
Ägg	3
Vetemjöl	2½ dl
Bakpulver	½ tsk

Myntasocker

Strösocker	1 msk
Hackad färsk mynta	1 msk

Garnering

Arla Ko® Vispgrädde	2 dl
Jordgubbar	1 liter

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Rör ihop smör-&rapsolja, mynta och socker i en bunke. Tillsätt äggen ett i taget. Rör ner mjölet blandat med bakpulver.
Häll smeten i en smord och bröad rund form ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt kakan kallna.
Mortla socker och mynta.
Vispa grädden och bred den på kakan. Halvera jordgubbarna och lägg dem ovanpå.
Strö över myntasocker.

Näringsvärden, per bit

Energi:

365 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per bit
Fiber:	-	1,5 g
Protein:	4,5 %	4 g
Fett:	51,5 %	21,3 g
Kolhydrater:	44 %	39,5 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/sockerkaka-med-mynta-och-jordgubbar/