Sockerbullar med saffran

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(92 st)

Mitt betyg:

Alla vill ha en saffransbulle. Av de här vill man ha två!

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 48 st

50 g jäst
100 g Arla^® Svenskt Smör
5 dl Arla^® mjölk
250 g Arla Köket Kesella^® kvarg
1 pkt saffran à 0,5 g
1½ dl strösocker
½ tsk salt
ca 17 dl vetemjöl

Pensling:

50 g Arla^® Svenskt Smör
strösocker

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till max 37°. Häll degspadet över jästen. Tillsätt kvarg, saffran, socker, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig. Låt jäsa övertäckt ca 40 min. Ta upp degen på mjölad bänk och dela den i två delar. Kavla ut varje del till en platta, drygt 1 cm tjock. Ta ut rundlar med ett glas. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa övertäckt ca 30 min. Sätt ugnen på 225°. Grädda i mitten av ugnen 5-10 min. Låt kallna på galler. Pensla bullarnas ovansida med smält smör och doppa sedan i socker.