Släta lussebullar med socker

Name: Släta lussebullar med socker
Total time: 1 h 30 min
Yield: 48 st
Ingredients: 50 g jäst; 175 g Svenskt Smör från Arla®; 5 dl Arla® ekologisk lantmjölk; 2 pkt saffran à 0,5 g; 1½ dl strösocker; ½ tsk salt; 1 ägg; 900 g vetemjöl, 15 dl; 50 g Svenskt Smör från Arla®, smält; 1 dl strösocker till garnering

60+ min

Släta saffransbullar är enklare att baka än lussekatter. Pensla bullarna med smält smör och låt dem få ett dopp i sockerskålen när de kommer ut ur ugnen. Då får de mjuka bullarna ett frasigt täcke av socker och blir extra goda. Bullarna är godast nybakade.