Snabbt bröd med oliver

Name: Snabbt bröd med oliver
Prep time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 5 dl vetemjöl gärna fullkorn; 1 tsk bikarbonat; ¾ tsk salt; ½ dl vatten; 3 dl Arla Ko® Eko Gräddfil; 1 msk honung; 1 dl urkärnade svarta oliver; 2 tsk hackad färsk rosmarin; ½ tsk flingsalt

Härligt bröd som du snabbt svänger ihop. Detta bröd, med bikarbonat i degen, behöver varken knådas eller jäsa.

Ingredienser

Vetemjöl gärna fullkorn	5 dl
Bikarbonat	1 tsk
Salt	¾ tsk
Vatten	½ dl
Arla Ko® Eko Gräddfil	3 dl
Honung	1 msk
Urkärnade svarta oliver	1 dl
Hackad färsk rosmarin	2 tsk
Flingsalt	½ tsk

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör i vatten, gräddfil och honung.
Klicka ner smeten i en smord avlång bakform, ca 1½ liter. Tryck ner oliverna i brödet och strö över rosmarin och flingsalt.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 min.
Stjälp upp limpan och låt den kallna.