Snabbfixad jordgubbsmousse

Name: Snabbfixad jordgubbsmousse
Prep time: 20 min
Total time: 2 h
Yield: 4 port
Ingredients: 250 g jordgubbar; 1 gelatinblad; 1 dl florsocker; 1½ dl Arla Ko® Vispgrädde

Snabb och enkel att slänga ihop men behöver en stund att sätta sig i kylen! Perfekt för lata dagar och när man vill kunna förbereda en enkel dessert.

Ingredienser

Jordgubbar	250 g
Gelatinblad	1
Florsocker	1 dl
Arla Ko® Vispgrädde	1½ dl

Gör så här

Låt gelatinet ligga i kallt vatten 5 min.
Mixa det mesta av jordgubbarna men spara några till garnering. Blanda med florsocker.
Ta upp gelatinet, smält det i en kastrull och rör ner i jordgubbsblandningen.
Vispa grädden lätt och vänd ner. Fördela moussen i glas och låt stå i kyl minst 2 tim.
Garnera med resterande jordgubbar vid servering.