Hallonmousse

Name: Hallonmousse
Yield: 8 port
Ingredients: 100 g vit choklad; 2 dl Arla Ko® Syrad grädde; 200 g färska hallon; vit choklad till garnering; plockad citronmeliss

Ljuvligt len dessert med syrad grädde som ger friskhet tillsammans med hallon till den söta chokladen. Moussen går bra att göra på vanlig vispgrädde också om du vill.

https://www.arla.se/recept/hallonmousse/

Gör så här

Hacka chokladen. Koka upp den syrade grädden, dra av från värmen och rör ner chokladen under omrörning tills den smält, låt kallna. Förvara gärna i kyl över natten.
Mosa hallonen, spara gärna några till garnering. Lägg ner hallonen i chokladgrädden och vispa upp.
Fördela moussen i glas och garnera med riven choklad, hallon och ev citronmeliss.

Klart!