Snabb laxpudding

Name: Snabb laxpudding
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 5 potatisar, kokta; 1 gul lök; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 5 ägg; 1½ dl Arla Köket® Matlagningsgrädde; 2 krm salt; 1 vitpeppar; 200 g skivad gravad lax; 2 msk grovhackad färsk dill; 2 msk Svenskt Smör från Arla®, smält

Säg laxpudding och många får något drömskt i blicken. Här är den i ny, lättlagad form.

Ingredienser

Potatisar, kokta	5
Gul lök	1
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Ägg	5
Arla Köket® Matlagningsgrädde	1½ dl
Salt	2 krm
Vitpeppar	1
Skivad gravad lax	200 g
Grovhackad färsk dill	2 msk
Svenskt Smör från Arla®, smält	2 msk

Gör så här

Skala och skiva potatisen. Skala och hacka löken. Fräs potatis och lök i smör i en stor teflonpanna.
Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar. Häll smeten i pannan och låt den stelna. Rör lite så att smeten rinner ner.
Lägg på laxskivorna och låt dem bli ljumma. Strö över dillen och servera med smält smör.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/snabb-laxpudding/