Smörstekt torskrygg med potatisstomp och spenat

Name: Smörstekt torskrygg med potatisstomp och spenat
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g benfri torskrygg; 2 msk salt; 150 g Arla® Svenskt Smör; 900 g delikatesspotatis; 75 g Arla® Svenskt Smör; 1 krm färskriven muskotnöt; ½ citron, finrivet skal och pressad saft; salt och svartpeppar; 50 g Arla® Svenskt Smör; 250 g färsk bladspenat