Smörstekt torsk med japansk soja och rostade hasselnötter

Name: Smörstekt torsk med japansk soja och rostade hasselnötter
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 bitar torskrygg á 125 g; 1 tsk salt; 50 g Arla® Svenskt Smör; 1 msk japansk soja; 1 tsk citronsaft; ½ dl rostade hasselnötter, hackade; ½ kruka färsk gräslök, hackad; ½ rött äpple; ½ silverlök; 65 g babyspenat; 1 msk citronsaft; 1 msk olivolja; salt; 750 g mjölig potatis; 1 dl syrad grädde 30%; 1 dl Arla® mjölk; 2 msk Arla® Svenskt Smör; 1 tsk salt