Krasse- och cheddartoast med senapscrème
&w=1680&h=750&scale=both&ak=c9454149&hm=a8cd1bd2)
Smörbruschetta med zucchini
Smörbruschetta med vitlöksstekt zucchini, rucola och soltorkad tomat. Toppa med en klick cottage cheese med smak av medelhavsköket.
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g zucchini
- 50 g soltorkade tomater i olja
- 1 hackad vitlöksklyfta
-
2 msk rumsvarmt Arla® Svenskt Smör
- 4 skivor lantbröd
- svartpeppar
- 60 g rucola
-
250 g KESO® cottage cheese
- 75 g Apetina® vitost, smulad
- ½ dl gröna oliver med pimento, hackade
Gör så här:
Gör så här:
Skär zucchinin i skivor, strimla tomaterna grovt. Stek zucchini och vitlök i smör i en stekpanna. Rosta brödet och lägg på zucchini, vitlök, tomater och rucola. Krydda med svartpeppar. Toppa med en klick cottage cheese blandad med fetaost och oliver.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 1999