)
Smörad spetskålsbuljong med gari och friterad brysselkål
1 tim
•
En len rostad kålbuljong med pigg hetta från gari - för de flesta känd som sushi-ingefära. Till det serveras krispigt friterad brysselkål och krispig spetskålsallad.
Andra liknande recept
)
)
)
)
)
Gör så här
Kålbuljong:
Friterad brysselkål:
Färskost med ingefära:
Energi:
806 kcal
Energifördelning:
| Energifördelning: | |
|---|---|
| Protein: | 6 g |
| Kolhydrater: | 23 g |
| Fett: | 77 g |
Ingredienser
Kålbuljong:
|
Spetskål, ca 1 kg
|
1 |
|---|---|
| 325 g | |
|
Sirap
|
2 msk |
|
Vatten
|
5 dl |
|
Vinäger
|
1 msk |
|
Japansk soja
|
2 tsk |
|
Salt
|
½ tsk |
Dressing:
|
Vinäger
|
2 tsk |
|---|---|
|
Rapsolja
|
1 tsk |
|
Salt
|
½ tsk |
Friterad brysselkål:
|
Brysselkål
|
6 |
|---|---|
|
Rapsolja till fritering
|
½ liter |
|
Salt
|
Färskost med ingefära:
| 100 g | |
|
Finhackad gari, inlagd ingefära
|
2 msk |
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
