Små fishcakes med vitost och lime

Name: Små fishcakes med vitost och lime
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 400 g färsk torskfilé; 1 ägg; 1 msk honung; 1 msk riven färsk ingefära; pressad saft av ½ lime; ½ tsk chili flakes; ½ tsk salt; 100 g skalade räkor; 1 burk Apetina® vitost tärnad i lake 22%; 1½ dl panko; 1 dl sesamfrön; 3 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja; ½ gurka; 100 g rädisor; 1 röd chili; 1 tsk strösocker; pressad saft av ½ lime; ½ tsk salt; ½ dl grovhackad färsk koriander