Små bullar med kokosglasyr

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(21 st)

Mitt betyg:

Små, ljuvliga bullar med kardemumma i degen och kokos i fyllningen. Bullarna dekoreras med vacker glasyr, som du kan färga, och kokos.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 60 st

25 g jäst
75 g Arla^® Svenskt Smör
2½ dl Arla^® mjölk
½ dl strösocker
2 krm salt
1 tsk stötta kardemummakärnor
7 dl vetemjöl

Fyllning:

1 dl Arla Köket^® Smör-&rapsolja
1 dl kokosflingor
1 dl florsocker

Garnering:

2 dl smaksatt florsocker
1 msk vatten
kokosflingor

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Smula jästen i en bunke. Smält smöret. Tillsätt mjölken och värm till fingervärme, ca 37°. Häll degspadet över jästen, rör om så att den löser sig. Tillsätt socker, salt, kardemumma och mjöl. Arbeta degen tills den blir blank och smidig. Låt jäsa under bakduk ca 30 min. Sätt ugnen på 250°. Rör ihop ingredienserna till fyllningen. Dela degen i 2 delar och kavla ut på lätt mjölat bakbord till avlånga plattor, ca 55 x 20 cm. Bred på fyllningen och rulla ihop från långsidan. Skär varje rulle i ca 30 bitar. Lägg i småbrödsformar och ställ på plåtar. Låt jäsa under bakduk ca 20 min. Grädda i mitten av ugnen 5 – 7 min. Låt svalna på galler under bakduk. Rör ihop florsocker och vatten. Ringla på bullarna och strö över kokos. Låt glasyren stelna.