Fransk köttgryta
Fläskfilépanna med smak av svamp
En riktig bjudrätt som du kan laga på ett kick innan gästerna dyker upp.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g fläskfilé
-
1 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
-
2 dl Kelda® matlagningsgrädde
- ¾ msk kantarellfond
- ½ msk majsstärkelse
- 2 msk frysta lingon
- 2 msk hackad färsk persilja
Tillbehör:
- 1 kg potatis
- 250 g broccoli
Gör så här
Gör så här
Börja med att skala och koka potatisen i lättsaltat vatten. Skär köttet i skivor. Stek dem i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 2 min på varje sida. Tillsätt grädde, fond och majsstärkelse, rör om och koka ca 2 min. Strö över lingon och persilja. Skär broccolin i bitar och koka i lättsaltat vatten 2-3 min. Servera svamppannan med potatis och broccoli.
Näringsvärden, per port inkl tillbehör
- Energi: 415 kcal
- Protein: 33 g
- Kolhydrater: 36 g
- Fett: 14 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2006
