Fläskfilépanna med smak av svamp

Fläskfilépanna med smak av svamp

Huvudrätt
En riktig bjudrätt som du kan laga på ett kick innan gästerna dyker upp.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Börja med att skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.
  • Skär köttet i skivor. Stek dem i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 2 min på varje sida. Tillsätt grädde, fond och majsstärkelse, rör om och koka ca 2 min. Strö över lingon och persilja.
  • Skär broccolin i bitar och koka i lättsaltat vatten 2-3 min. Servera svamppannan med potatis och broccoli.
Klart!
Energi:

415 kcal

Protein: 33 g
Kolhydrater: 36 g
Fett: 14 g

Ingredienser

Fläskfilé
500 g
1 msk
2 dl
Kantarellfond
¾ msk
Majsstärkelse
½ msk
Frysta lingon
2 msk
Hackad färsk persilja
2 msk
Tillbehör:
Potatis
1 kg
Broccoli
250 g