Fläskfilépanna med smak av svamp

Name: Fläskfilépanna med smak av svamp
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g fläskfilé; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 dl Kelda® Matlagningsgrädde; ¾ msk kantarellfond; ½ msk majsstärkelse; 2 msk frysta lingon; 2 msk hackad färsk persilja; 1 kg potatis; 250 g broccoli

En riktig bjudrätt som du kan laga på ett kick innan gästerna dyker upp.

Ingredienser

Fläskfilé	500 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Kelda® Matlagningsgrädde	2 dl
Kantarellfond	¾ msk
Majsstärkelse	½ msk
Frysta lingon	2 msk
Hackad färsk persilja	2 msk

Tillbehör:

Potatis	1 kg
Broccoli	250 g

Gör så här

Börja med att skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.
Skär köttet i skivor. Stek dem i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 2 min på varje sida. Tillsätt grädde, fond och majsstärkelse, rör om och koka ca 2 min. Strö över lingon och persilja.
Skär broccolin i bitar och koka i lättsaltat vatten 2-3 min. Servera svamppannan med potatis och broccoli.

Näringsvärden, per port

Energi:

454 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	7,9 g
Protein:	30,7 %	34,3 g
Fett:	28,1 %	14,4 g
Kolhydrater:	41,2 %	46 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/skogsfilepanna/