Budget

Skogsbär- och lakritskladdkaka

Name: Skogsbär- och lakritskladdkaka
Total time: 45 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 20 turkisk peppar; 125 g Svenskt Smör från Arla®; 2 ägg; 2 dl strösocker; 2½ msk kakao; 1½ tsk vaniljsocker; 1 dl vetemjöl; 1 tsk havssalt; 2 dl hallon; 2 dl blåbär; 1 dl björnbär; 2 dl Arla Ko® Färsk vispgrädde 40%

45 min

Lakritskladdkaka med tydlig lakritssmak och ljuvligt goda skogsbär skapar tillsammans en spännande smakkombination i denna perfekta kladdkaka.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Sätt ugnen på 175°.
Mortla lakrits-karamellerna.
Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Smält smöret i en kastrull. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ner kakao, vaniljsocker, mjöl , salt och det smälta smöret. Rör försiktigt.
Vänd ner hälften av bären och det mesta av lakrits karamellerna, häll smeten i formen, grädda i mitten av ugnen 15-20 min.
Vispa grädden och bred den på tårtan. Strö över resten av lakrits karamellerna och bären.

Klart!

Tips:

Receptet är skapat av Simon Boerenbeker Klang, finalist i Kladdkakeracet 2014.

Ingredienser

Turkisk peppar	20
Svenskt Smör från Arla®	125 g
Ägg	2
Strösocker	2 dl
Kakao	2½ msk
Vaniljsocker	1½ tsk
Vetemjöl	1 dl
Havssalt	1 tsk
Hallon	2 dl
Blåbär	2 dl
Björnbär	1 dl