Skinkmacka 2.0

Name: Skinkmacka 2.0
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 skivor vörtbröd; 1 msk Bregott® Normalsaltat smör & raps; 8 skivor julskinka; 100 g vitkål; 50 g kålrötter; 1 grönt äpple; 1 tsk äppelcidervinäger; 1 tsk honung; 1 krm salt; 2 dl Arla Köket® Smetana; 2 msk grovkornig dijonsenap; 1 krm svartpeppar; 1 dl rostad lök; 1 ask smörgåskrasse

Bjud på en julskinkmacka extra allt. Vår skinkmacka 2.0 toppas med en krämig kålsallad med syrligt grönt äpple och krispig lök som ger både smak och textur. Perfekt när du vill ta tillvara på överbliven julskinka efter julafton och förvandla resterna till en riktigt god lunch, brunch eller lättare middag under mellandagarna.

Ingredienser

Vörtbröd	4 skivor
Bregott® Normalsaltat smör & raps	1 msk
Julskinka	8 skivor

Krämig kålsallad:

Vitkål	100 g
Kålrötter	50 g
Grönt äpple	1
Äppelcidervinäger	1 tsk
Honung	1 tsk
Salt	1 krm
Arla Köket® Smetana	2 dl
Grovkornig dijonsenap	2 msk
Svartpeppar	1 krm

Topping:

Rostad lök	1 dl
Smörgåskrasse	1 ask

Gör så här

Börja med kålsalladen. Strimla vitkål mycket tunt med en mandolin eller för hand. Skala och skär kålrabbi och äpple i tunna strimlor.
Lägg kål, kålrabbi och äpple i en bunke. Tillsätt vinäger, honung, salt och svartpeppar. Massera in dressingen.
Vänd i smetana och senap. Blanda väl.
Smöra brödskivorna. Lägg på julskinka och kålsallad. Toppa med rostad lök, smörgåskrasse och oxyalis.

Näringsvärden, per port

Energi:

448 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	3,6 g
Protein:	14,8 %	16,3 g
Fett:	61,2 %	31 g
Kolhydrater:	24 %	26,4 g

Upptäck fler recept: Julbröd

Fler recept

https://www.arla.se/recept/skinkmacka-2-0/