Skarpsås

15 min
• Arbetstid: 15 min
•
Skarpsås

En klassisk skarpsås är en kall sås med majonnäs, hackat ägg, dill och vispad grädde. Vi gör vår variant på syrlig smetana, men det går lika bra att använda vispad grädde.

Ingredienser

Majonnäs
1 dl
2 dl
Hackad färsk dill
1 dl
Salt
½ tsk
Svartpeppar
1 krm
Vitvinsvinäger
1 tsk
Kokta äggulor
3

Gör så här

  • Blanda majonnäs och smetana med dill, salt, peppar och vinäger.
  • Tryck äggulorna genom t ex en sil och vänd ner i såsen.
  • Servera till rökt fisk t ex varmrökt lax.
Markera receptet som tillagat

Näringsvärden, per dl

Energi:

536 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per dl
Fiber: - 0,3 g
Protein: 3,5 % 4,6 g
Fett: 93,4 % 56,6 g
Kolhydrater: 3,1 % 4,1 g

Säg hej till Arla Mat

Hej! Det är vi som står bakom recepten på Arla Mat. Vi älskar att stå i köket, hitta på nya rätter och klura ut hur man får till något riktigt gott utan att det blir krångligt. Allt vi tar fram provlagar vi i vårt provkök, för vi vill vara helt säkra på att det funkar och smakar gott i ditt kök också.

Följ oss även på Instagram och TikTok eller ladda ner appen Arla Mat. Där bjuder vi på matinspiration varje dag, så kom gärna förbi!

https://www.arla.se/recept/skarpsas/