Sesampanerad lax med zucchinipasta, grön currysås och cashewnötter

Name: Sesampanerad lax med zucchinipasta, grön currysås och cashewnötter
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 500 g laxfilé; 2 msk tamarisoja; 1 dl sesamfrön, gärna vita och svarta; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 2 tsk grön currypasta; 40 g babyspenat; 2 dl Arla Ko® ekologisk vispgrädde; 2 krm salt; 100 g frysta sojabönor; 1 zucchini, ca 350 g; 50 g glasnudlar; 40 g babyspenat; 1 dl cashewnötter

45 min Huvudrätt

Frön är ett jättebra alternativ till panering om du vill undvika gluten, dessutom ger det mycket smak. För att få riktigt tunnskuren zucchinipasta kan du använda osthyveln!