Sesamkryddad paneer

Name: Sesamkryddad paneer
Total time: 30 min
Yield: 8 port
Cuisine: Indisk
Ingredients: 2 förp Apetina® Paneer à 225 g; 4 msk rapsolja; 1½ tsk malen spiskummin; 1½ msk sesamfrön; 1 msk riven färsk ingefära; ½ tsk malen gurkmeja; 1 tsk chili flakes; 1 tsk salt; 2 tsk torkad mynta

Till wala, sesamkryddad paneer passar perfekt som tapas, till buffén eller varför inte som fyllning i ett matigt pitabröd.

Ingredienser

Apetina® Paneer à 225 g	2 förp
Rapsolja	4 msk
Malen spiskummin	1½ tsk
Sesamfrön	1½ msk
Riven färsk ingefära	1 msk
Malen gurkmeja	½ tsk
Chili flakes	1 tsk
Salt	1 tsk
Torkad mynta	2 tsk

Gör så här

Skär osten i stavar och lägg i en ugnssäker form. Blanda övriga ingredienser till en marinad. Häll marinaden över osten och blanda runt försiktigt. Låt stå ca 15 min.
Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft. Stek i mitten av ugnen ca 10 min. Servera med raita och mango chutney. Garnera gärna med färsk koriander.