Senap- och honungsfylld kycklingfilé

Name: Senap- och honungsfylld kycklingfilé
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 4 kycklingbröstfiléer,ca 500 g; ½ rödlök; 1 vitlöksklyfta; 1 skiva vitt bröd; 250 g Arla Köket Kesella® kvarg; 1½ msk fransk senap; ½ msk honung; 1½ msk hackad färsk timjan eller 1 tsk torkad; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; Svenskt Smör från Arla®; 3 rödlökar; 3 paprikor; 1 zucchini, ca 400 g; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar

1 tim

Kyckling är alltid lika populärt. Istället för fransk senap och honung kan du använda samma mängd honungssenap.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Bryn filéerna runt om i smör i en stekpanna. Låt svalna och skär en ganska djup ficka i kycklingfiléerna.
Skala och hacka rödlök och vitlök. Riv brödet på rivjärn och blanda med lök, vitlök, , senap, kvarg, honung, timjan och lite salt.
Fyll fickan på kycklingfiléerna med hälften av röran. Spara resten att servera till.
Fäst ihop kycklingfiléerna med tandpetare. Strö på salt och peppar. Lägg dem på ett smort ugnssäkert fat.
Sätt ugnen på 250°.
Skala och skär rödlöken i stora klyftor. Dela och kärna paprikan. Skär den och zucchinin i bitar.
Smält smöret i len ångpanna och lägg i grönsakerna. Strö på salt och peppar. Stek i övre delen av ugnen ca 20 min. Ta ut grönsakerna och håll dem varma under folie.
Sänk värmen till 200°.
Ställ in kycklingfiléerna och stek dem mitt i ugnen ca 15 min.
Skär filéerna i bitar och servera med grönsakerna och resten av röran.

Klart!

Tips:

Om du har bråttom, laga filéerna utan fyllning och servera färskoströran bredvid.

Ingredienser

Kycklingbröstfiléer,ca 500 g	4
Rödlök	½
Vitlöksklyfta	1
Vitt bröd	1 skiva
Arla Köket Kesella® kvarg	250 g
Fransk senap	1½ msk
Honung	½ msk
Hackad färsk timjan eller 1 tsk torkad	1½ msk
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Svenskt Smör från Arla®