Semmelsnittar

Name: Semmelsnittar
Total time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: 100 g rumstempererat Svenskt Smör från Arla®; 1 dl strösocker; 2 msk ljus sirap; 100 g riven mandelmassa; 2¼ dl vetemjöl; ½ tsk bikarbonat; 1 tsk vaniljsocker; 1 tsk malen kardemumma; 1 dl mandelspån; 3 dl Arla Ko® Vispgrädde

Får det lov att vara en semmelsnitt? Semmelsnittar är som en segkrispig kolasnitt fast med smak av kardemumma och flagad mandel. Doppa i lättvispad grädde för att maximera semmelsmaken!

Ingredienser

Rumstempererat Svenskt Smör från Arla®	100 g
Strösocker	1 dl
Ljus sirap	2 msk
Riven mandelmassa	100 g
Vetemjöl	2¼ dl
Bikarbonat	½ tsk
Vaniljsocker	1 tsk
Malen kardemumma	1 tsk
Mandelspån	1 dl

Till servering:

Arla Ko® Vispgrädde	3 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Vispa smör, socker och sirap luftigt med elvisp. Tillsätt riven mandelmassa och vispa snabbt ihop.
Vänd i vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker och malen kardemumma. Blanda ihop till en jämn smet.
Dela degen i två och rulla till smala längder. Lägg längderna på en plåt täckt med bakplåtspapper och platta till lätt med handen.
Strö över mandelspån och tryck försiktigt fast på degen.
Grädda i ugnen i ca 20 min, tills fin gyllenbrun färg.
Låt svalna lite innan du skär i sneda snittar. Servera med lättvispad grädde.