Sås till lammstek
Kronärtskocka, citron och timjan ger smak till denna sås som passar perfekt till påsklammet. Servera steken med såsen, pressad potatis och en sallad.
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Antal portioner
- sky från lammstek
-
5 dl Kelda® matlagningsgrädde
- 3 msk kalvfond
- 2 burkar kronärtskockshjärtan i marinad à 300 g
- 1 msk hackad färsk timjan
- salt
- svartpeppar
- rivet skal och saft av 1 citron
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
Koka ihop stekskyn från lammet med grädde och fond i en kastrull, ca 5 min. Tillsätt avrunna kronärtskockor, timjan och citron. Koka ytterligare 3–5 min. Smaka av med salt och peppar. Servera till lammstek.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2016
Andra goda förslag
Lammstek med jordärtskocksgratäng och tomatsalsa
Pulled Beef
Rosastekt lammytterfilé med örtkryddade ugnsbakade grönsaker
Hjortstek med svartkål, kantareller och selleripuré
Pulled pork med mos på jordärtskockor
Fläskfilé med sås och ugnsstekta grönsaker
&w=600&h=450&scale=both&ak=f525e733&hm=98153888)
Zucchini och skinka i frasig smördeg
