Sås till lammstek
Kronärtskocka, citron och timjan ger smak till denna sås som passar perfekt till påsklammet. Servera steken med såsen, pressad potatis och en sallad.
Ingredienser
Antal portioner
- sky från lammstek
-
5 dl Kelda® matlagningsgrädde
- 3 msk kalvfond
- 2 burkar kronärtskockshjärtan i marinad à 300 g
- 1 msk hackad färsk timjan
- salt
- svartpeppar
- rivet skal och saft av 1 citron
Gör så här
Gör så här
Koka ihop stekskyn från lammet med grädde och fond i en kastrull, ca 5 min. Tillsätt avrunna kronärtskockor, timjan och citron. Koka ytterligare 3–5 min. Smaka av med salt och peppar. Servera till lammstek.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2016
&w=600&h=450&scale=both&ak=f525e733&hm=b73ff929)
&w=600&h=450&scale=both&ak=f525e733&hm=7db29c65)
&w=600&h=450&scale=both&ak=f525e733&hm=42dd9b94)
