Sås till lammstek

Name: Sås till lammstek
Total time: 10 min
Yield: 6 port
Ingredients: 5 dl Kelda® Matlagningsgrädde; 3 msk kalvfond; 2 burkar kronärtskockshjärtan i marinad à 300 g; 1 msk hackad färsk timjan; salt; svartpeppar; rivet skal och saft av 1 citron

Kronärtskocka, citron och timjan ger smak till denna sås som passar perfekt till påsklammet. Servera steken med såsen, pressad potatis och en sallad.

Ingredienser

Kelda® Matlagningsgrädde	5 dl
Kalvfond	3 msk
Kronärtskockshjärtan i marinad à 300 g	2 burkar
Hackad färsk timjan	1 msk
Salt
Svartpeppar
Citron	rivet skal och saft av 1

Gör så här

Koka ihop steksky från lamm med grädde och fond i en kastrull, ca 5 min.
Tillsätt avrunna kronärtskockor, timjan och citron. Koka ytterligare 3–5 min. Smaka av med salt och peppar.
Servera till lammstek.

Näringsvärden, per port

Energi:

188 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	5,1 g
Protein:	9,5 %	4,4 g
Fett:	62,8 %	13,3 g
Kolhydrater:	27,7 %	12,8 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/sas-till-lammstek/