Päronpajer

Passa på att baka en päronpaj när päronen är som saftigast på hösten. Den söta, smältande frukten går fint ihop med kryddiga smaker som ingefära och saffran, eller en skarp ädelost. Päronpajen kan varieras från fransk mandelfyllning till smulpaj eller en fyllning av valnötter. Bjud på en bit till fikat eller som efterrätt när vänner är på besök.