Ädelostpaj med päron

Name: Ädelostpaj med päron
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 port
Ingredients: 125 g Svenskt Smör från Arla®; 2½ dl vetemjöl; 2 msk vatten; 3 ägg; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; 1 dl Arla Ko® Standardmjölk; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 päron; 140 g Kvibille® Ädel

Ädelost och päron är en klassisk kombination! Ädelostpaj passar perfekt till skaldjurskalaset eller på buffén.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	125 g
Vetemjöl	2½ dl
Vatten	2 msk

Fyllning:

Ägg	3
Arla Ko® Vispgrädde	2 dl
Arla Ko® Standardmjölk	1 dl
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm
Päron	2
Kvibille® Ädel	140 g

Gör så här

Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.
Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Låt vila i kyl 30 min.
Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft. Förgrädda pajskalet i övre delen av ugnen 10 min.
Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och peppar.
Skala, kärna ur och klyfta päronen. Fördela smulad ädelost och päron i pajskalet.
Häll över äggstanningen. Grädda i mitten av ugnen ca 40 min.

Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör

Energi:

395 kcal

	Energifördelning: per portion exklusive tillbehör
Protein:	9 g
Fett:	31 g
Kolhydrater:	19 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/adelostpaj-med-paron/